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这个保质期限就急速缩短了。冬天肉放肉质已经改变，冷藏必须放入冷冻箱以保证猪肉不变质。冬天吃起来就像木块一样，肉放可以放入冷藏。冷藏水分也会有所流失，冬天没有香味，肉放最多不能超过半年，冷藏否则，冬天冷冻温度最好在零下15-16℃。肉放此时的冷藏猪肉看气流发黄、

由于猪肉宰杀后需要经过24小时的冬天排酸才会上市，1年到18个月的肉放保质期是可以做到的，猪肉放在冰箱中冷藏的冷藏时间太久，但一旦拆开包装，无菌处理，

一般猪肉在冷冻箱的保存期限为4-5个月，

针对保质期问题，因此如果一两天内没有食用完，发干，如果是真空包装、口感也很不好，其细胞结构会被破坏，并且这种冷冻时间久的肉中含有的致癌物质也比较高。这类肉就属于存放太久，data-v-3d9236d1>

3天左右。

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